| Nom commun | Morille | << retour à la liste |
| Nom scientifique | Morchella esculenta |
Rappel : ne mangez pas de champignons non examinés par un pharmacien.
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-- Description ----------------------------------------------------------------------------------------------
Chapeau de 5 à 8 cm, creusé d'alvéoles irréguliers séparés par une arête claire. Pied blanc ocre, assez large, granuleux..
-- Ecologie --------------------------------------------------------------------------------------------------
Bois de feuillus clairs, bords de cours d'eau. Au printemps, peu courant.
-- Consommation -----------------------------------------------------------------------------------------
Très bon comestible, délicat, il doit toutefois être bien cuit.
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