| Nom commun | Pleurote huître | << retour à la liste |
| Nom scientifique | Pleurotus ostreatus |
Rappel : ne mangez pas de champignons non examinés par un pharmacien.
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-- Description ----------------------------------------------------------------------------------------------
Chapeau de 5 à 15 cm formant des touffes. Couleur allant du beige au brun. Lames décurrentes blanches. Pied blanc, courbé, excentré
-- Ecologie --------------------------------------------------------------------------------------------------
Souches de feuillus en bordure de cours d'eau. En touffes compactes en automne et début d'hiver.
-- Consommation -----------------------------------------------------------------------------------------
Très bon comestible jeune, ensuite le pied devient coriace.
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